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Zukunft geht durch den Magen:
Forum Schulverpflegung für Schulen

Die Schulverpflegung in Deutschland ist im Wandel begriffen. Vom Pausenbrot geht die Entwicklung hin zu einer Vollverpflegung mit warmem Mittagessen. Doch keine Schule is(s)t wie die nächste. Deswegen verlangt eine gute Schulverpflegung maßgeschneiderte Mensalösungen, die die verschiedenen Bedürfnisse der bundesweit etwa 9.500 Ganztagsschulen berücksichtigen. Individuelle Logistik ist gefragt, um reibungslose Abläufe in der Mittagspause zu garantieren.

Mit dem Projekt "Zukunft geht durch den Magen" unterstützt die Initiative GeldKarte, Schulen bei der Umsetzung einer optimalen Schulverpflegung. Aus diesem Grund lädt die Initiative zusammen mit ihrem Mitglied Hamburger Sparkasse Schulleiter, Elternvertreter und Schulträger zum Informationsabend "Forum Schulverpflegung" ein:

am Dienstag, den 01. Juni 2010, ab 16.00 Uhr
in der Hamburger Sparkasse
Wikingerweg 1, 20537 Hamburg

Fachleute aus der Praxis und Wissenschaft geben in Kurzvorträgen Impulse, wie man den unterschiedlichen logistischen Anforderungen in Mensen gerecht werden kann – von der Speisezubereitung bis hin zum bargeldlosen Bezahlsystem. In der Fachausstellung gibt es zudem die Möglichkeit, sich bei Dienstleistern und Experten individuellen Rat für konkrete Herausforderungen und Rahmenbedingungen in der Schule zu holen. 

 

UhrzeitProgrammpunkt
15.30 UhrCheck-In

16.00 Uhr

 

16.15 Uhr

Zukunft geht durch den Magen
Grußwort Ingo Limburg, Vorstandsvorsitzender der Initiative GeldKarte e.V.

Grußwort
Dittmar Lemke, Hamburgische Bürgerschaft, Sprecher für Schule, Berufliche Bildung/Weiterbildung der CDU-Bürgerschaftsfraktion

16.30 UhrKurzvorträge
 
  • Das Angebot der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hamburg
    Beate Proll,
    Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung, Behörde für Schule und Berufsbildung
 
  • Herausforderung Logistik: Was ist wichtig bei der Mensaplanung?
    Levin Leiser,
    Fachingenieur für Mensalogistik (angefragt)
 
  • Ausgewogenes Schulessen aus der tiefkühlfrischen Küche
    Dipl. oec. troph. Gabriele Hassler, Hofmann Menü-Manufaktur GmbH
 
  • Chip macht Schule - Die GeldKarte als Zahlungslösung in der Mensa
    Maik Jekabsons,
    Hamburger Sparkasse
17.30 UhrKulinarischer Ausklang

 

Sie möchten teilnehmen? Einfach das unten stehende Anmeldefax ausfüllen und bis zum 25. Mai 2010 an 069/97945-4847 schicken. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Ihre Ansprechpartnerin

Initiative GeldKarte e.V.
Linda Tönskötter
Tel.: 030/2123 422-71
linda.toenskoetter
@initiative-geldkarte.de

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in Zusammenarbeit mit der Hamburger Sparkasse
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